Chcete-li uchovnit výmara, bude třeba se přihlásit do Klubu chovatelů výmarských ohařů  (KCHVO). Dále je třeba absolvovat jarní svod loveckých psů, který obvykle probíhá v dubnu a je pořádán místním mysliveckým sdružením. Tento může absolvovat pouze pes starší půl roku. Od jednoho roku psa je nutné absolvovat také klubovou výstavu s výsledkem minimálně Velmi dobrý (tzn. že pes má drobnou vadu) a nechat si poté na této výstavě psa označit jako chovného jedince. V neposlední řadě musíte se psem úspěšně splnit lovecké zkoušky...

O vzniku výmarských ohařů panují četné teorie. Jisté je jen to, že výmarští ohaři, kteří tehdy ještě vedli hodně krve takzvaných vodicích psů, byli chováni již v první třetině 19. století na výmarském dvoře...